こんにちは

朝晩の寒暖差があり、着る服の難しい季節になってきました。

先日、親戚と記念日ということで、オシャレなお店へお食事に行ってきました。

親戚の知り合いの方のお店ということもあり、色々な料理を振舞ってもらいました。

その中でも、美味しくて、インパクト大だった料理がこれです。

写真では、分かりにくいですが、フォアグラのカツレツとローストビーフと言っていました。

お店の人がたしかそう言っていました！笑

回りのお野菜と、おからしとおソースと一緒に食べると、

口の中で全ての素材がスクラムを組んで喉まで一直線です！！笑

要するに、美味しかったということです。

素材だけでなく、素材同士のシナジーで、より一層美味しい料理に生まれ変わっていました。

是非、また行ってみたいと思いました。

より一層素敵なお家に生まれ変わり、またお願いしたい！！

そう思っていただけるようなリフォームを常に心掛けて、日々精進して行こうと思います。

京都店　高士でした。